II Mostreta de Pesca Artesanal: Músics de les Aigües – noviembre 2018

Presentación: II Mostreta de Pesca Artesanal: Músics de les Aigües

Cada mañana en la ciudad de València y de forma invisible, nuestros pescadores y pescadoras se levantan para surcar los caminos del mar. Afinan sus artes de pesca para extraer las mejores notas en forma de pescado fresco y de proximidad que llega a nuestras lonjas y mercados.

Esta iniciativa es el resultado de la colaboración de la Cátedra Tierra Ciudadana de la Universidad Politécnica de Valencia, la Regidoria d´Agricultura, Horta y Pobles del Ayuntamiento de Valencia, la Comunidad de Pescadores del Palmar, la asociación de Clochineros del puerto de Valencia y Sagunto y el GALP Gandía-Albufera. Cuenta con el apoyo de Veles e Vents y Empodera consultors.

Objetivos

“Els Músics de les Aigües” es un proyecto que quiere dar visibilidad a pescadores y pescadoras de nuestra ciudad, así como a nuestros acuicultores tradicionales, los clotxineros. El objetivo es mostrar a la ciudadanía valenciana el valor económico, social y cultural que tienen estas actividades centenarias, así como el servicio ambiental que ofrece a un Mar Mediterráneo agotado por la contaminación, la urbanización costera y el modelo turístico.

Programa

Actividades de puesta en valor del patrimonio cultural de la pesca artesanal:

VISITA GUIADA POR EL CABANYAL PESQUERO. Paseo por los enclaves pesqueros de los barrios marítimos.

Debate sobre los desafíos de la pesca artesanal:

JORNADAS “PESCA Y AGROECOLOGÍA”. Programa de tres días de diálogos y visitas a El Palmar y la Lonja de Gandía.

Puesta en valor del pescado de proximidad:

ALMUERZO MARINERO Y DANZA de Lorenza Di Calógero
APRENDIENDO A COMPRAR PESCADO. Recorrido guiado por el “Mercado de Russafa” acompañados de un “personal shopper”. 2 sesiones distintas, dirigidas a técnicos de nutrición y representantes de asociaciones de consumidores.
TALLER DE COCINA “EL PESCADO SIN PRECIO”. El placer de disfrutar de la cocina de la mano del reconocido Chef Lluis Penyafort. 2 sesiones distintas, dirigidas a técnicos de nutrición y representantes de asociaciones de consumidores.
PESCA Y MÚSICA. Disfrute del pescado de proximidad con “Del Tros al Plat” y el concierto “Las Ligas Menores + Òrbites”.

Actividades de puesta en valor de la figura del pescador y pescadora:

Exposición “ELS MÚSICS DE LES AIGÜES”, del fotógrafo José Luis Iniesta y el videógrafo Sergio Maldonado.

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