Esta línea de trabajo está orientada a contribuir activamente, en los diferentes niveles de gobernanza, a alcanzar metas e hitos importantes en el tránsito hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles.

La gobernanza requiere de mecanismos que faciliten el debate, la convergencia de puntos de vista y la coordinación entre diversos actores con el fin de diseñar políticas, estrategias y programas pertinentes e inclusivos, adecuados al contexto y al territorio.

El Consell Alimentari de València (CALM) es un órgano consultivo y de participación sectorial presidido por el Ayuntamiento de València, orientado a mejorar la gobernanza alimentaria de la ciudad. Desde 2017 la CTC ha formado parte junto a otras entidades del grupo motor que diseñó e impulsó el Consell Alimentari de València.

El Consell Alimentari Municial (CALM) ha sido el primer consejo alimentario de ámbito municipal en todo el territorio español. Fue constituido el 14 de julio de 2018 y ha ido integrando nuevos miembros desde su nacimiento con el fin de constituirse como un órgano consultivo de participación representativo del sector agroalimentario en su diversidad y pluralidad. Cuenta con una Comisión permanente.

El CALM cuenta con tres espacios de trabajo cuya composición y funcionamiento están regulados en el Reglamento del Consell Alimentari Municipal. Los tres espacios son los siguientes:

La Estrategia de Comunicación del Consell Alimentari, definida por la CTC, establece las prioridades de comunicación que contribuyen a la transición hacia un sistema agroalimentario sostenible para València. Pretende, desde la interrelación entre las entidades miembro y los diferentes grupos de interés, generar contenidos que informen y despierten interés en los públicos objetivo identificados.

Aprobada por el Consell Alimentari en octubre de 2018, prevé la definición de sucesivos planes bianuales. A partir de un análisis de riesgos y oportunidades, establece una serie de objetivos para proporcionar una narración informativa actualizada sobre actores, procesos, iniciativas y recursos relativos a la agroalimentación. Estos objetivos son los siguientes:

A su vez, el Plan de Comunicación del CALM 2020-2021 se inicia con la creación de un grupo de Trabajo específico que, además de desarrollar herramientas comunicativas como la web o los perfiles de RRSS y el boletín, desarrollará una comunicación interna que cohesione a las entidades miembro a la vez que suma sinergias entre las mismas. Como líneas generales, el Plan:

El Consejo Alimentario Municipal de València guía su acción a partir de los compromisos y contenidos recogidos en la Estrategia Agroalimentaria València 2025. Desde 2017 la CTC ha formado parte junto a otras entidades del grupo motor que diseñó la propuesta de la Estrategia Agroalimentaria que debía validar el Consell, y en especial desarrolló diferentes sesiones que permitieron definir el esqueleto del documento de referencia. Posteriormente la CTC realizó la propuesta de redacción tanto de la visión como de las líneas estratégicas.

Aprobada por el Pleno del Consejo Alimentario Municipal el 16 de octubre de 2018, con el voto a favor de todos sus miembros y tan solo una abstención sirve como marco de referencia a los diferentes planes anuales en los que, junto a las entidades miembro, el Consell implementa acciones reflejo de los compromisos adquiridos en las firmas de pactos internacionales, nacionales y locales como el Pacto de Milán, la Red de Ciudades por la Agroecología o Intervegas. Es una estrategia que permite diseñar soluciones a los desafíos que en materia de alimentación enfrentamos como habitantes de este entorno metropolitano único y complejo.

Las líneas estratégicas de este marco de referencia contemplan que, para promover la transición agroecológica en los sistemas agrícolas, ganaderos y pesqueros, es necesario promover cambios en nuestra cultura agroalimentaria. Considera la relocalización de la economía alimentaria para generar cadenas de valor más justas. Defiende el derecho a la alimentación sostenible sin el cual no es posible hablar de sistema sostenible y justo. Y finalmente establece la gobernanza alimentaria y la planificación territorial como elementos que garanticen la continuidad de este proceso necesario para poder construir un sistema alimentario bueno para nuestro ecosistema.

El diseño de los indicadores para la Estrategia agroalimentaria València 2025 ofrece tener un método de medición para explorar el cambio y cómo sucede, cómo analizamos los resultados y cómo, en un ecosistema determinado, los actores contribuyen a ese cambio.

Una gobernanza participativa y transparente precisa hacer seguimiento, verificar, analizar, evaluar para aprender y en base a ese aprendizaje, ser capaces de tomar decisiones (rectificar, desechar o reforzar medidas). Para ello requiere:

El procedimiento metodológico para este seguimiento se basa en la construcción, en base a unos indicadores, de un modelo de evaluación que forme parte de la planificación estratégica (formulación, implementación y evaluación) y en la que cada etapa interactúa con las otras dos en forma dinámica y cada una representa una parte importante del proceso.

Para garantizar la cohesión con procesos de nivel supralocal y con el fin de contribuir al desarrollo de políticas alimentarias locales, hemos tomado de referencia la propuesta realizada por el Pacto de Milán.

De este modo, la Cátedra Tierra Ciudadana elaboró el sistema de indicadores para el seguimiento y evaluación de la Estrategia Agroalimentaria València 2025 (EAV). El trabajo dió como resultado el siguiente manual que además de indicadores incluye un modelo cuestionario, así como un procedimiento metodológico para facilitar su implementación.

La EAV 2025 definió en su misión “promover un sistema alimentario local justo y sostenible, que se relacione de forma equilibrada con el territorio, capaz de proveer alimentos buenos para las personas y el medio ambiente. Todo ello favoreciendo un entorno de colaboración, apoyo y acercamiento entre las personas productoras, pescadoras, transformadoras, consumidoras, organizaciones sociales y administraciones públicas”. Tomando en cuenta esos antecedente, se definieron los siguientes objetivos del manual:

La celebración de elecciones nacionales, autonómicas y municipales propició la celebración de dos debates en la Universitat Politècnica de València. Con ocasión del debate de ámbito nacional y autonómico, la CTC colaboró en su organización y disfusión. El debate sobre propuestas agroalimentarias municipales fue organizado por la Cátedra Tierra Ciudadana. Juan Magraner, periodista de la Cadena Ser moderó las intervenciones de los cinco representantes de los partidos políticos con repreentación municipal: UNIDAS PODEMOS - COMPROMÍS - PSPV - CIUDADANOS y PP. Hubo 50 participantes y tuvo un gran impacto en Redes Sociales.

Ciclo de Diálogos con diferentes mujeres de referencia para entender mejor los problemas a los entresijos de la gobernanza agroalimentaria. Desde los retos a los que se enfrenta la Unión Europea para hacer frente a la pandemia provocada por la COVID19 hasta la integración regional como estrategia de globalización, estos seminarios ofrecen una reflexión orientada principalmente al alumnado de la UPV.