Este 26 de septiembre, el Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) llevó a cabo la primera jornada de “Acciones contra la pérdida y el desperdicio alimentario” un intercambio de experiencias y buenas prácticas en torno a esta problemática presente contexto valenciano. Todo esto dentro del marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio Alimentario que celebrará FAO (29 de septiembre).

Distintos actores de la Administración Pública, sector privado, academia y sociedad civil expusieron sus diferentes proyectos para intentar promover el aprovechamiento alimentario, entre ellos, Gloria Bigné Báguena, de la Cátedra Tierra Ciudadana de la UPV presentó la propuesta REDONA, una iniciativa que surge a partir de un grupo de estudiantes multidisciplinario y coordinado por la CTC. Para saber más de este evento ingresa aquí.