Durante la crisis sanitaria del Covid19, la FAO reconoce en este artículo el papel de la Huerta de València, recientemente reconocida como SIPAM. Destaca entre otras cosas el carácter resiliente, innovador y solidario de un entorno altamente mermado y amenazado por el crecimiento de la ciudad, pero que ha quedado demostrado que es fundamental para garantizar una alimentación sostenible a València y sus alrededores.
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